美味しい抹茶を点てて、お客様に服してい頂いている時間…「お服加減はいかがでしょうか？」

最年少の生徒さんは5歳の可愛らしい裏千家茶道入門者です。 小さな手ですが、おもてなしの心を一生懸命表現しています。

今年の狭山茶は発芽が遅かったもののその分濃厚な新芽の茶葉が収穫できました。 その丹精込めた新芽を今年もまた大西園のみの新茶葉で泰庵特製の繊細な浅蒸しで仕上げました。是非、この機会に狭山茶の神髄をお楽しみください。 〖 ￥1600＠100g 〗

今週はまだ梅雨前なのにまだ春なのに、陽気はすっかり初夏でした

今年も新茶の刈り取りが始まりました。 ご好評頂いております『狭山茶大西園製茶工場謹製の限定茶』 浅蒸で製茶された生茶泰庵の限定茶が入荷します。 限定茶故に販売を前にご予約の受付を開始いたしました。 是非この機会のご趣味ください。

前日までの雨が上がり春の陽、公園で子連れピクニック。 生茶泰庵の喫茶部が出前で抹茶と日本茶を和菓子と共にご提供…自然の中で、若葉の風の中での茶の湯もまた格別か

茶道開始からわずか数か月でも、知らず知らずのうちに所作が身について、明らかに入門当初とは違う手の動き。神経伝達物質が確実に反応してしっかりと指先まで行き届いている…

梅の次は桜が満開に…春爛漫といった感じで床の間が一気に華やかになりました。

お釜の湯気の立ち方が穏やかになり、小梅の花が一輪ごとに咲き、雛飾りも本番まで残りごく僅かとなりました。

待ち遠しい春を一足先に感じていただきたく、節句に衣替え…桃の花はまだですが…

例年の1月の水道道路の道端は枯草で覆われていて、３月上旬に若草の緑が徐々に芽吹くのを楽しみにしているが、今年はご覧の通り…まだ太陽の日差しを浴びて青々とし、花も咲かせている。

昨年幸運にもご縁を頂き生徒となっていただいた方々と初の茶会「初釜」を楽しませていただきました。 もちろん茶会とは名ばかりの全くの未熟な会ではありあすが、生徒さん方のご厚意により大変楽しい時間を過ごすことができました。🔰

今年も美味しいお抹茶で一年の始まりをお祝いしました。 そして沢山のお客様に美味しいお茶を提供していきたいと…

お茶は男のたしなみであることを実証した大変楽しい茶道体験となりました。